Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

скрытая копия

Небольшой дом отдыха и цены от ЦентроБанка


В эти выходные дни мне посчастливилось узреть, как могут отдыхать сотрудники Центробанка.


Итак, Подмосковье, бетонка между трассой Дон и Симферопольским шоссе - примерно посередине. Санаторий Полюс.


Для сотрудника Центробанка все очень дешево. День жития тут в номере Люкс - стоит около 600 рублей вместе с 3-х разовой и очень вкусной едой, и всяческими развлечениями, типа бассейна с аквапарком, катанием на лошадях и многим другим - это даже себестоимости на 50% не отбивает.
Я как друг родственника Центробанка имел право только на номер в студенческом общежитии, но даже он был на высоком уровне. Да не было своего туалета и телевизора, но номер убран, чист, один туалет на четыре номера и большая плазма на этаж. Это для деток Центробанковских служащих.
Цена для чужих (родственников Центробанка) - 1200 в день вместе с едой и бассейном и дискотекой, что тоже очень по-скромному. Кормили просто на убой хорошей диетической и вкусной едой.

Пускают туда только по паспортам и по путевкам, вся территория огорожена, бомж не пройдет, и простой человек тоже.


Отдельной строкой идет бар. В баре цены скажем так - дешевле, чем в Ашане или Пятерочке, поэтому я там закупил хорошего коньяка и водки на Новый год. Тут можно говорить про отдельно взятый коммунизм на изолированной территории. Для примера бутерброд в баре с красной икрой стоит 35 рублей, бутылка дагестанского 5-тизвездного коньяка - 270 рублей.


Далее идут фото бара, и местности данного санатория.









Collapse )
скрытая копия

Шоколадная вилла на Самуи

Сегодня с утра посетили шоколадную виллу. Она из себя представляет этакую домашнюю кофейню, где делают свежайшие и нежнейшие шоколадные пирожные, муссы, трюфеля, кофе и многое другое. Вообще то эта вилла работает с 15-00, но ради нас они открылись в 13-30. Мне лично очень понравился вкус их продукции и не понравились их цены - совсем не тайские, а скорее московские. Но тем не менее все фанатам шоколада и производной продукции - рекомендую там что-то попробовать на свой вкус. Находятся они в самой юго-восточной части острова Самуи, буквально рядом с Аквариумом. Далее несколько фото виллы, их прайсов и собственно шоколадных изделий:

































скрытая копия

Как приготовить и съесть лобстера (омара) на Самуи

Серега с первых дней хотел откушать омара (или лобстера по-местному) на Самуи. Дело в том, что тут Омар стоит 1000 рублей при том, что вы сами умеете его готовить, также можно пойти в ресторан и съесть его примерно за 2000 тысячи рублев. Мы решили пойти сложным путем.

Мы купили свежего омара, замочили его в лимонно-уксусном соусе и подождали так сутки, он малость размяк и мы начали его вываривать. В омаре вообще очень много всякой грязи и она из него может вонять - поэтому килограммового омара после отмачивания надо вываривать полчаса минимум. Потом надо его вытащить из кастрюли, немного остудить и облить сливочным маслом, не забывая про перец, соль и лайм. Потом он будет нямка - для тех кто понимает. А вот и фото нашего омара до и после приготовления (рядом королевские мидии):





















скрытая копия

Как мы поймали и съели ската на Самуи

Вчера с утра мы с Димоном решили поехать на рыбалку. Встали в 8 утра и поехали на юг острова. Там нашли рыбацкие шхуны без рыбаков, кучу грязи - это явно не туристик район, и увидели издалека местный тайский рынок морепродуктов, где рыбаки с утра продают свежую и живую снедь. С рыбалкой нам в этот день не повезло, и мы решили закупиться морепродуктами.

На этом рынке было все - и рыба любых видов и размеров, и креветки от маленьких по 50 рублей за кило - до королевских по 500 рублей за кило, и крабы, и кальмары, и осьминоги, и был даже скат с синими пятнами. Его мы и купили за 50 рублей. Заодно купили и королевских креветок по 450 рублей за кило.

Скат был шикарен и красив. Когда мы его покупали, он на нас смотрел и мигал - видимо ждал, что мы с ним сделаем. Мы его купили, привезли домой и стали думать, как его готовить. После консультации с интернетом и нашими пожеланиями мы его решили приготовить так:

1. Берем одного живого ската и кладем его в тазик.

2. Выливаем в него 2 чайника кипятка и охлаждаем ската, попутно отмывая от слизи.

3. Вынимаем все внутренности - потрошим, отдираем кожу с обеих сторон и обмываем.

3. Обмазываем ската солью, красным перцем, соевым соусом - по вкусу.

4. Кладем на мангал и начинаем жарить его целиком на маленьком огне.

5. Во время готовки - поливаем его соком лаймов или лимонов.

6. Через 20 минут скат полностью готов к употреблению, а точнее готовы к употреблению его крылья и верхняя часть хвоста.

7. Едим , запивая его пивом - мясо ската - это очень вкусное и нежное мясо, похожее на мясо курицы или змеи - всем приятного аппетита.

Ниже видео с фото ската - чем он был и чем он стал:



















скрытая копия

Выпивка на Самуи

Я уже писал про ромоварню Самуи, но конечно ром тут - это скорее нетипичный напиток, как для местных, так и для туристов, да и цена его ненародная, особенно учитывая цены на Самуи и вообще в Тае (620 рублей). Самый народный крепкий напиток в Тае - это местный ром СангСэм - довольно неплохого качества. Продается в небольших бутылочках по 300 миллилитров и стоит 100 рублей (в суперсаркетах и в 7-11 Ламаи, в Чавенге дороже), есть и другие марки.

Также тут есть несколько марок местного пива - Chang, Singha, Tiger, Cheers, Archa и есть несколько привозных марок пива. Пиво стоит в магазинах и супермаркетах везде одинаково. В среднем по 50-60 рублей за пинту (0.66 литра). Есть тут и местный коньяк - мне он не понравился. Из привозного алкоголя есть много чего, но наибольший выбор спиртных напитков я увидел в Чавенге в магазинчиках сети "7 express". Там я и заснял череду различных марок выпивки. В магазинчиках 7-11 и Famely Market выбор напитков несколько меньше, как впрочем и в Теско Лотусе. Есть и несколько марок русской водки. Цена в среднем от 400 до 600 рублей за 0.7 литра. Ну а вот фотки того, что продают "7 express":













скрытая копия

Воскресная ярмарка на Ламаи (востоке Самуи)

Каждое воскресение в центральной части городка Ламаи между её главной улицей и кольцевой КАД Самуи, недалеко от Ламайского супермаркета Теско Лотус вечером и до ночи проходит еженедельная ярмарка.Ярмарка эта делается в основном для самих тайцев, чтобы они раз в неделю могли не заниматься готовкой, а накупить всяких местных вкусностей за 3 рубля и потусоваться друг с другом.

На ярмарке продаются десятки разновидностей тайской еды, напитков, одежды, проходят небольшие шоу. Мы с женой больше проходили по еде и напиткам, ибо шмотки с тайскими размерами нам маловаты (особенно мне).
Вот вчера тоже поехали закупаться в супермаркет едой и химией на неделю и заодно зашли на ярмарку и я сделал несколько фоток. Тут и всякие выпечки и сласти и шашлыки, и хитрые пельмени, и шейки-коктели, и мини-яишнецы и всякая другая вкусняка. Для экстремалов были и жаренные насекомые. Я даже съел одного жаренного кузнечика (на одной из фоток - лежит на ложке) - он мне не сильно понравился - скорпион вкуснее;-)

А чтобы вы хотели попробовать из тайской еды?

А вот и небольшая серия фоток:



Collapse )